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【河北】福袋
时间 : 2017-01-13 09:02:36  点击量：0

  1张图片

“快过年了，在餐桌上吃个福袋讨个吉利！祝福大家鸡年福气多多！”

食材明细

  • 10个
  • 50克
  • 15毫升
  • 少许
  • 花椒水 适量
  • 肉馅 400克
  • 少许
  • 1汤勺
  • 15毫升
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

【河北】福袋的做法步骤

  • 1
    油豆腐
  • 2
    肉馅加入花椒水，料酒，酱油，盐，味精，搅拌均匀
  • 3
    加入韭菜搅拌
  • 4
    油豆腐切开口，然后把馅放入，这样做好
  • 5
    然后把口用韭菜当绳子扎上口
  • 6
    锅水开后蒸10分钟后，把福袋装盘
  • 7
    把剩余的汤汁加入锅中，香油少量的水淀粉勾芡浇在福袋上

小窍门

最后浇汁时，因为蒸时候出来的汤汁就有口了，自行掌握口味！
使用的厨具：蒸锅

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