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鸡蛋肉末蒸豆腐
时间 : 2017-10-11 14:18:45  点击量：0

  1张图片

食材明细

  • 内脂豆腐 1盒
  • 2个
  • 100g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

鸡蛋肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 1
    内脂豆腐用剪刀剪去四角、倒扣在刀板上、用刀切成片
  • 2
    鸡蛋加入1勺盐打散、加入温开水打匀、去除泡沫
  • 3
    豆腐放在盘里、倒入打好的鸡蛋
  • 4
    蒸锅上汽后蒸七八分钟
  • 5
    肉剁碎、姜蒜切末
  • 6
    锅里加油烧热爆香姜蒜
  • 7
    加入肉末炒白、加入生抽、蚝油、糖、盐翻炒均匀，加入少许清水翻炒片刻、盛岀备用
  • 8
    鸡蛋定型后加入肉末蒸1分钟、端出撒上葱花即可
使用的厨具：蒸锅
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*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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