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豆豉香菇五花肉
时间 : 2017-12-27 08:47:30  点击量:0

  4张图片

色泽红亮,滋味微辣,油而不腻

食材明细

  • 适量
  • 1个
  • 适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 2勺
  • 1勺
  • 适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

豆豉香菇五花肉的做法步骤

  • 1
    五花肉切薄片
  • 2
    尖椒切菱形片
  • 3
    香菇切片
  • 4
    葱切片,蒜切片,姜切丝
  • 5
    锅烧热,放入适量植物油,放入五花肉片,小火慢慢把油耗出,五花肉变黄,卷曲
  • 6
    放入葱姜蒜炒香
  • 7
    放入一勺郫县豆瓣酱
  • 8
    翻炒均匀
  • 9
    放入一勺豆豉翻炒均匀
  • 10
    放入香菇翻炒至香菇变软
  • 11
    放入两勺生抽,两勺料酒,一勺糖翻炒均匀
  • 12
    放入尖椒翻炒
  • 13
    尖椒断生即可关火出锅
  • 14
    盛盘
使用的厨具:炒锅
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