清蒸鳕鱼 -yd12300云顶线路

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清蒸鳕鱼
时间 : 2018-02-03 08:41:42  点击量：0

  1张图片

“鳕鱼肉鲜嫩多汁，刺少，清蒸一下，简单浇汁儿，方便快捷。”

食材明细

  • 冰鲜鳕鱼 一块
  • 一勺
  • 一点
  • 红椒碎 适量
  • 适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

清蒸鳕鱼的做法步骤

  • 1
    解冻的冰鲜鳕鱼一块。
  • 2
    两面均匀涂抹姜汁和盐。上屉蒸十五分钟。
  • 3
    蒸好的鳕鱼从屉内取出。
  • 4
    倒出蒸出的水份摆盘备用。
  • 5
    炒锅内一勺生抽。
  • 6
    2勺水中和一下生抽味，一点盐。
  • 7
    锅一滚关火，撒入一点红椒碎和姜末。
  • 8
    成品。
  • 9
    烧好的汁儿用小勺浇到鳕鱼块儿上即成。

小窍门

ps：喜欢炸葱花辣椒油再浇一下也可以。我不喜油腻，故连油都省了

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