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椒盐手撕杏鲍菇
时间 : 2017-08-16 11:51:28  点击量：0

  3张图片

“直接可以当零食的小菜，椒盐手撕杏鲍菇，酥脆的口感让你欲罢不能”

食材明细

  • 1个
  • 3g
  • 2个
  • 20g
  • 10g
  • 200g
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

椒盐手撕杏鲍菇的做法步骤

  • 1
    食材备好
  • 2
    辅料图鸡蛋，玉米淀粉，低筋面粉
  • 3
    杏鲍菇撕成条
  • 4
    鸡蛋面粉，玉米淀粉搅匀
  • 5
    蛋液加面粉，玉米淀粉搅匀成稀面浆 ，把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆，一次不要放太多了
  • 6
    裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
  • 7
    炸好捞出控油
  • 8
    全部炸完一遍，再回锅复炸一遍，这样更加酥脆
  • 9
    撒上椒盐就好了
  • 10
    尽情的享受这酥脆吧！
  • 11
    来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食

小窍门

小贴士：撕的细细的炸出来才酥脆，炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ，炸出来口感也好
使用的厨具：炒锅

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