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䓤油手撕饼
时间 : 2017-09-21 11:20:23  点击量:0

  2张图片

现在的人都怎么了,好长时间没有联系连招乎都不能打,稍不注意就粘在人身上推销各种产品,我又是一个脸皮薄而意志薄弱的银,抵不过人家三言两句的奉承,这不面膜还没用完这大麦若叶青汁又买回来了。我家那银比我更是有过之而无不及,下着大雨直接搬回来十箱水蜜桃,第二天就捂坏了五箱,下着小雨又搬下楼扔掉,我俩这是何苦呢!你们这些推销产品的亲戚们、同学们、朋友们让我情何以堪!!!难道我们都疯了吗?。 好吧早点冲杯青汁,再来一个还没有来得及坏的水蜜桃搭配我的五香手撕饼做早餐了,一边吃着香喷喷的饼一边想着这个事情,感觉自己比那些推销的人更可笑。

食材明细

  • 适量
  • 开水 适量
  • 凉水 适量
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 小葱碎 适量
  • 适量
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

䓤油手撕饼的做法步骤

  • 1
    面粉倒入盆中,加入三分之二的开水搅成疙瘩状;
  • 2
    再加入三分之一的凉水搅拌成团;
  • 3
    用手和成面团松驰二十分钟;
  • 4
    松弛结束后取出、稍揉一下收圆;
  • 5
    擀面杖大面片;
  • 6
    表面刷上一层油、均匀地撒上花椒粉和少许盐;
  • 7
    均匀地撒上葱花;
  • 8
    如图上下折叠;
  • 9
    用披萨刀割成长条状;
  • 10
    取二条像扭麻花一样扭成长条;
  • 11
    盘成圆形;
  • 12
    再取二根扭成长条;
  • 13
    盘成圆形重叠在上面,依次完成;
  • 14
    用手压扁后擀成圆形;
  • 15
    放入预热好的电饼档中,盖上盖子、启动葱油饼键;
  • 16
    两面烙至金黄色取出。
  • 17
    成品图
  • 18
    成品图

小窍门

此方没有给出具体的量,但一定要弄清“适量”与“少许”这两个量词的区别,根据自己的喜好和饭量的多少酌情用量,但是这个饹饼的面团和的软一些成品口感会更好。
使用的厨具:电饼铛
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