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油酥饼
时间 : 2018-05-28 17:07:45  点击量：0

  1张图片

食材明细

主料
  • 300g
  • 3g
  • 温水 170g
辅料
  • 20g油酥
  • 50g油酥
  • 口味
  • 工艺
  • 耗时
  • 难度

油酥饼的做法步骤

  • 1
    300克面粉加3克盐，170克温水。
  • 2
    和成面团醒半个小时。
  • 3
    20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
  • 4
    醒好的面揉成长条。
  • 5
    切成剂子。
  • 6
    取一个剂子按扁。
  • 7
    擀成薄片。
  • 8
    用刀切成条。
  • 9
    刷上油酥。
  • 10
    卷起来抻长。
  • 11
    如图，盘起来。
  • 12
    电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
  • 13
    成品图。
来自 美食天下 的作品
使用的厨具：电饼铛
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